白菜って、まだ売ってるのね。

白菜って、何となく冬しか売ってないイメージなんで、
まだ売ってることにびっくり。
旬とかもうあんまり関係ないのかな？

１／８カットで７８円とかだから、そんなに高いわけでもないし。
ってわけで、白菜買ってきました。

で、やっぱり白菜に豚肉はさんで・・・ってやつなんですが。

ここでも、やっぱりマイブームのストウブ、出てきます。(笑
いつもの本の中のレシピで。


白菜の間にばら肉ぎゅうぎゅうはさんで、上から「ホタテ貝柱の缶詰」を・・・・

！！！

よくみたら「ホタテ丸ごと缶詰」ってかいてあって、ベビーホタテみたいのがぎゅうぎゅう入ってたけど、
気にしない。

　

お水とお酒を加えて、３０分くらい蒸し煮にしてきます。

　
　
　一回沸騰しちゃえば弱火でオーケーなとこがいいです。



皿に移して、ザクザク切ってできあがり。
やっぱり、ホタテが効いてるよね。
白菜と豚肉だけより味がぐっとランクアップ。

ビールに合う！
白ワインにも合いそうだ！

コメント 8

冬にはよくやりますが
イマドキでも美味そうですね（＾ｗ＾）
豚肉８にベーコン２でやると塩いらずです（＾ｍ＾）

by rtfk (2012-06-17 15:13) 

rtfkさんこんにちは。
ベーコンもいいですよね♪
ブロックベーコン突っ込むと幸せです。
ホタテもまたよしでしたよ。
by ゆらゆらくらげ (2012-06-17 16:23) 

私も冬はよくやります。美味しいよね♪
全然関係ないけど、コンロトップが我が家も同じっぽい＾＾
by kurako (2012-06-17 21:06) 

やっぱりこのお鍋、ほしい!!
ものすごーくおいしそうです♪
by ナッツ (2012-06-18 16:37) 

ストウブ、素晴らしすぎます。ゆらゆらくらげさんのつかっているサイズ＆形はとてもいいですね。
ストウブメニュー、全部美味しそう。（＾＾）
by taki (2012-06-22 23:48) 

kurakoさんこんにちは。
コンロトップ、なんか、SCHOTT　CERAN　ってかいてあって、
ドイツの国旗のシールが貼ってあったと思ったんですけど、
シールはいつの間にかはがれてました。
by ゆらゆらくらげ (2012-06-24 06:57) 

ナッツさんこんにちは。
ストウブ、結構楽しいですよ！
無水料理もできるし。
幅が広がる気がします。
by ゆらゆらくらげ (2012-06-24 06:59) 

takiさんこんにちは。
いいでしょ！
９インチオーバルなんですけど、豚肉の塊がちょうど
すっぽり入っていい感じなんです。
やっぱり塊のお肉、食べたいじゃないですか(笑
by ゆらゆらくらげ (2012-06-24 07:02)