どんぶり茶碗蒸しに挑戦。

夏といえば茶碗蒸し・・・らしい。

まあ、一緒に住んでればいろんな生活習慣の違いがでてくるわけで、
夏＝茶碗蒸し　っていうのも、自分は茶碗蒸しはあったかいもの、同居人は
茶碗蒸しは冷やしてあるもの、みたいな見解の相違が合ったわけですよ。

とはいえ、どっちもおいしいのはおいしいんでいいんですけどね。（笑

で、どうやらから揚げの次に好物らしい茶碗蒸しを「いっぱい食べたい！」
と夏が来るたびにのたまうのです。

じゃあ、作ってみましょう！どんぶり茶碗蒸し。

しかし・・・

はて、さすがに大きすぎて蒸し器に入らない・・・・

・・・・・

いやな事は後回しにするタイプなんで、目をつぶって・・・

昆布と混合ふしでとった出汁にしいたけの戻し汁を投入。
それと卵をあわせて、卵液を作ります。

どんぶりに、鶏肉・イカ・しいたけ・シメジ・かまぼこを投入！

かなりのボリュームです。

しめじとかまぼこがぷかぷか浮いています。

はて、これをどう蒸すか・・・

結論。

２つのなべにそれぞれ水を張って、１個ずつ蒸します。

もうコンロいっぱいいっぱい。（笑

で、出来上がりはコンロの大火力のほうは弱火にしたにもかかわらず
すができりゃいましたが、中火力のほうは何とかきれいに・・・

どんぶり茶碗蒸しの完成です。

ご飯も炊いて、おかずも作ろうと思ったんですけど、このボリュームに圧倒されちゃいまして、

夕飯はそうめんと、どんぶり茶碗蒸し。

それでもかなりおなかいっぱいでした！

コメント 2

茶碗蒸し、美味しそうだけど凄い迫力ですね！

このボリュームだったら、絶対ソーメンしかない！
この組合わせがベストです。

僕も昨日はしゃぶしゃぶとソーメンと枝豆、ビール3本
（500ml）の夕食でした（変な組合わせ）！
by ピッピ。 (2007-08-16 23:06) 

こんにちは、ピッピ。さん。
やー、なかなか食べがいがありました。
暑いとビールがおいしいですね。
といいつつ、真昼間にバーボンソーダを飲んじまいました。
しゃぶしゃぶかぁ、くいてぇなあ。
by ゆらゆらくらげ (2007-08-17 09:57)