でかいのあったー♪

以前書いた記事、「トマトソースって冷凍できるんだって！？」の時に
「ホールトマト　２５５０ｇって！！」ってびっくりしたものの・・・・トマトソースがなくなっちゃったので、新しいのを作ろうと思ってさ、
トマトソースを買いだめに言ったのよ、
そしたら。。。


あった！

ホールトマト。



なんと、２５５０ｇをしのぐ、　３ｋｇ缶！


携帯とくらべても、

このでかさ！

例によって、いっぱい飲みながらのんびりソース作りします。

こんなの。


休みだけど、真昼間だし、トマトソース作りだし。
バーベキューで余ってもらってきたトマトジュースでレッドアイ。

それはそうとして。

でかい缶なのであけるのも一苦労。



うーん。
給食みたい。


コレを、例によって実とジュースに分けます。



実と。




ジュース。

結構、実がたくさんで、鍋いっぱい。

さてさて、深鍋に、

たっぷりのガーリックをオイルでいためてから、



玉ねぎ１．５個投入。
めんどくさいので手動フードプロセッサでみじん切り。

コレにトマト缶をいれて、一旦にてから味付け。

オレガノとシナモン少々、それにコレ。


いま、ベランダで花真っ盛りのタイムを摘んで、投入。



ぐつぐつ。

味見をしてみると、こないだよりちょっとマイルド、というかパンチが少ない？
でも、マルチに使えそうなトマトソースがたっぷりできました。


こんだけ。

１ヶ月は冷凍で持つ、っていっても結構すぐなくなるからなぁ。

意外とすぐ食べちゃうかもよ。

コメント 2

トマトスープ飲みたくなっちゃいました＞＜

by 緋炎 (2008-05-05 14:26) 

こんばんは、 緋炎さん。
このソースで、ミネストローネとかもなかなかいけますよ。
by ゆらゆらくらげ (2008-05-06 00:05)