とりあえず、サンマ攻めですよねぇ~。

あっっっっっという間に秋ですね。
びっくりするぐらい秋ですね。
　
一瞬で冬になっちゃうんだろうなぁ。　
　
秋が一番好きなんだけどなぁ。。。　
　
急いで過ぎる秋を体感しなくっちゃ！
　
ごはんで！！
　
　
ってことで、朝からサンマモードだったんです。
　
結構サンマは毎日でも行けちゃうタイプなんですが。。。　

たまにはただの塩焼きじゃなくて。。。。
　
　
ってことで。
　
　
塩焼きにしたサンマを。。。。　
　
　
　
どーん！

　
さぁ、もう見えてきましたね。
　
サンマ御飯ですよ！！！
　
　
土鍋かストウブか迷ったんですけど、今回は土鍋で。

出汁、しょうゆ、酒、みりんの調味料とともに。
　
　
おっと、梅干し投入を忘れてた。
　
　
で、
最近慣れてきた土鍋炊飯でちゃちゃっと。
　
　
こんな感じに炊き上がり。
　

　
もうね、途中から出汁のいい匂いが充満してね。
大変ですよ。
　
で、炊き上がったら骨を外して、ごはんに混ぜ込むとこんな感じ。
　


小ねぎを散らしてね。
　
　
これはもう、食べる前からうまいこと決定。
　
さて、いただきますよ。
　


男子ごはんでやってた玉ねぎと油揚げのみそしると共に。
　
　
2人で２合ペロッと食べる。。。
食いすぎ。。絶対に食いすぎ。。。
梅干しがいいアクセント、しょうがのみじん切りも合いそう♪

ちょ、おなか。。。。

　
でもうまくて箸が止まらなかった。（笑
　
ここで悩みが。。。
　
土鍋、実は１０年近く。。いや、もしかしたら学生のころから使ってる！？
　
で、底が焦げやすくなってきたんですよ。

うーん、でも割れたりしてないから捨てるのは忍びない。。。
　
気に入ったものを長く使いたいタイプなんで、何とか復活できないものか。。。

コメント 12

これはゼッタイ美味しいですね～☆
お箸が止まらないの分かりますなぁ・・・！！
男子ごはんの味噌汁　TV観てました～（＾w＾）


by rtfk (2012-10-08 12:37) 

鯛なら知ってましたが秋刀魚でご飯を炊くとは・・
旨そうっすね。。
by ken_jp (2012-10-08 16:56) 

わわわっ絶対においしいですね!!
確信してます!!
by ナッツ (2012-10-08 20:45) 

wao!美味しそうですねぇ〜☆！！。
こんなん作ってもらえてゆらゆらさんの
奥さんが羨ましいです♪。
by SU-SAN (2012-10-08 21:17) 

こんばんは、食あたりしたすがめです。
ミルクティーを保温性抜群のタンブラーに入れたらすーさんが蓋をして密閉、そしてミルクが腐ったみたいで・・・以下自粛

サンマ、今年まだ食べていないんですよね・・・遠い目・・・
サンマご飯、おいしそうです！
でも食べすぎだよ～

土鍋って焦げクセがつくことがあるみたいですね。焦げを根気よく落としましょうと土鍋屋さんのHPに書いてありました♪
by すがめ (2012-10-08 22:19) 

これは美味しい！食べなくても分かる(笑)
いいなぁ、秋を満喫♪

うちでやったら、こっこが大騒ぎで大変なことになります。
by kurako (2012-10-08 22:36) 

rtfkさんこんにちは。
男子ごはんのお味噌汁、さっそく作ってみました。
すぐつかえるメニューが多いから助かるんですよね~（笑

by ゆらゆらくらげ (2012-10-13 17:04) 

ken_jpさんこんにちは。
鯛めしもおいしいですけど、サンマは味が強いんで
これまた庶民的なガツンとしたご飯が炊けますよ。

by ゆらゆらくらげ (2012-10-13 17:06) 

ナッツさんこんにちは。
間違えないっすよ（笑
こればっかりはもう♪
by ゆらゆらくらげ (2012-10-13 17:10) 

SU-SANこんにちは。
平日ご飯作ってもらってますからね（笑
週末くらいは。。。たまにめんどくさくてギブアップしますが。。。
by ゆらゆらくらげ (2012-10-13 17:11) 

すがめさんこんにちは。
お加減はいかがでしょうか。。。。。食あたり。。。
土鍋ねー、もう底に無数の傷があるんでしょうね。
いくらきれいにしても焦げちゃうんですよ~。

by ゆらゆらくらげ (2012-10-13 17:13) 

kurakoさんこんにちは。
ノエルはまたしてもサンマを猫マタギしてくれました！！！
魚よりスナック菓子にとびつくノエルさんです。（笑
by ゆらゆらくらげ (2012-10-13 17:15)