ベーコンに頼らないっ！

立て続けに書いてますが、なにか？（苦笑

前のペンネもそうだったけど、今週は日本ウインナーの特売に行かなかったから
ベーコンがない。
普通のスーパーのベーコンはなんだかパンチがなくて使う気がしない。

というわけで、ベーコンに頼らずにおなかにたまるもの・・・

と、スーパーでぶりあらを買ったときに考えてたんだけど、ふと横に目を向けると・・・

ほら、よくあるよね、カチンコチンに冷凍されたどこで獲れたかわかんないような
ホタテの1個売り、たまにない？

ちなみに1個38円で6個購入。
で、トマトソースはやったばっかだから・・・

ホタテといえば・・・やっぱりバターだよね。

じゃあ、春っぽい感じで、アスパラと食べよう。

というわけで、またしてもオイルとガーリックとペッピーノ爺さんで基本形をつくってから

バターとレンジで戻したホタテを投入。

パスタのゆであがりのちょっと前にアスパラを入れて塩コショウ。

できた。



おっつ。
レシピ本に載ってるわけじゃなくてテキトーに作ったもんだから、
ちょっと味付けがしょっぱかったか？

でも、バターとホタテのエキスがパスタに絡まってけっこうウマイ。

アスパラもさくさくしてて春っぽいしね。

次回は塩を少なめに（苦笑

コメント 2

「ペッピーノじいさんのアンチョビ」というのがあるんですねー。
今度、良く行く食材屋で探してみます（＾＾）

ホタテですかあ。たまにはシーフードパスタもいいですよね。アスパラの緑も美味しそう。
以前、ホタテでカレーを作ってちょっと失敗したのを思い出しましたヨ。パスタにすればよかったなあ（＾＾；）
by taki (2008-03-30 22:47) 

こんばんは、takiさん。
ペッピーノ爺さんのアンチョビ、ふつうのスーパーでもたまに売ってますよ。
ちょっと日本のビンとちがって、蓋がしょぼいので、ちゃんと閉まらない
時がありますが・・・
カレーにするときは別で焼いといてトッピングにしてます。
なんとなく、一緒に煮ちゃうと日持ちしなさそうだから。
by ゆらゆらくらげ (2008-03-31 22:45)